Reality Magazines – Chef Nusret Gökçe, atau yang lebih dikenal sebagai Salt Bae, resmi menutup restoran mewah Nusr-Et di Beverly Hills, Los Angeles, pada 4 Juni 2025. Penutupan ini dilakukan setelah empat tahun beroperasi sejak dibuka pada 2021. Sebelumnya, gerai mereka di Las Vegas juga telah tutup lebih awal pada tahun yang sama.
Penutupan ini menandai penurunan signifikan jumlah gerai Nusr-Et di Amerika Serikat. Dari tujuh lokasi pada 2023, kini hanya dua yang tersisa: di Miami dan New York City.
“Baca Juga: Pabrik Daimler Truck Cikarang Siap Produksi EV Niaga”
Strategi Bisnis Baru Fokus Ekspansi Internasional
Langkah menutup gerai di AS merupakan bagian dari strategi bisnis baru yang dijalankan grup restoran Nusr-Et. Pihak manajemen kini memilih untuk lebih fokus pada ekspansi internasional di luar pasar Amerika.
Nusr-Et berencana membuka gerai baru di beberapa kota besar dunia, termasuk Kota Meksiko, Roma, dan Ibiza. Pada Mei 2025, mereka juga membuka cabang baru di pusat perbelanjaan Aqua Florya, Istanbul. Dalam waktu dekat, lima cabang tambahan dijadwalkan menyusul pembukaan tersebut.
Salt Bae Burger Masuk Pasar Bandara Internasional
Selain memperluas jaringan restoran Nusr-Et, Nusret Gökçe juga mengembangkan konsep SaltBae Burger. Saat ini, gerai burger tersebut sudah hadir di Bandara Internasional Istanbul. Ke depannya, konsep ini akan diperluas ke bandara-bandara besar lainnya di dunia, termasuk beberapa kota metropolitan utama.
Model bisnis ini menyasar para pelancong dengan konsep cepat saji mewah. Strategi ini dinilai lebih fleksibel dan potensial, terutama di area dengan lalu lintas tinggi seperti bandara internasional dan pusat transportasi utama lainnya di dunia.
Pengalaman Kuliner Mewah dan Hiburan Jadi Daya Tarik
Restoran Nusr-Et terkenal karena menggabungkan kuliner mewah dengan hiburan langsung di meja makan. Para tamu tidak hanya menikmati daging berkualitas tinggi, tetapi juga pertunjukan pemotongan daging secara langsung.
Beberapa menu ikonik termasuk tomahawk steak emas 24 karat seharga USD 950, hingga wagyu strip steak seharga USD 2.000. Konsep mewah ini disertai dengan musik DJ dan suasana ramai, menjadikan pengalaman bersantap di Nusr-Et berbeda dari restoran steak pada umumnya.
“Baca Juga: Spesifikasi Lengkap Mobil Listrik Pindad Pandu”
Popularitas Global dan Kontroversi Salt Bae
Salt Bae mulai dikenal dunia sejak video viralnya menaburkan garam dengan gaya khas pada 2017. Ia membuka restoran pertama di Turki pada 2010, lalu memperluas usahanya ke berbagai negara. Popularitasnya melambung cepat berkat keunikan gerakannya yang menjadi tren global. Sejak itu, Nusr-Et membuka cabang di berbagai kota besar seperti Dubai, Miami, dan New York, menarik perhatian para pecinta kuliner mewah serta selebritas internasional yang sering mengunjungi restorannya.
Leave a Reply